《拾菽》的台語，撿剩下的、不要的，惜福的意思。福智文教基金會與麻園有機農場合作舉辦「拾菽節」，源於農園種植有機毛豆，用機器採收會掉落18~20%的豆莢，讓青少年班學生拾起這些掉落好的、可用的豆子，並學習拾回惜福感恩的心、學習拾回發現美的眼睛。
【學習拾回惜福感恩的心】透過「拾菽」去惜福，「拾福」把福撿回來，「惜福」很認真的用我們的福；慢慢長養「惜福、感恩、念恩」。在得之不易中，更能體會農人的辛苦，而念恩感恩。因為有別人的幫忙，我們才有今日受用、今天輕鬆的生活。
【學習拾回發現美的眼睛】毛豆就像大地的綠寶石，透過「拾菽」，我們發現原來毛豆不是長在地下，也不是長在樹上；我們發現美麗的毛毛蟲、發現小蝸牛，還有安鶉蛋。透過學習知道毛豆的梗、莖、葉，有很多很有用的地方。因為得之不易，更能物盡其用的惜福。
（日常師父為六道眾生-積極推動有機農業-光復大地、淨化人心）
（連續幾天的雨，今天藍天白雲和一片翠綠，迎接我們）
（小草出來了大地真柔軟-軟綿綿有生機的大地）
（我們是惜福的「拾菽」小朋友）
（農藥不見啦，謝謝天謝謝地 謝謝好慈心）
（天雨數日農地泥濘，園區的農夫叔叔很貼心，把毛豆放在田埂讓小朋友採收）
（哇！安鶉蛋~輕輕拿起送到安全的地方）
（最小的「拾菽」小可愛~他是小姐姐們的焦點ㄛ！）
（「拾菽」好辛苦ㄛ！才一下下就喊苦，農夫1年365天從早到晚，更苦！）
（太讚了！為她們拍一張）
（我們今天的成果-還有學到感恩和惜福-青少年班老師合照）
今天除了「拾菽」，志工老師們精心設計了五項精彩活潑的課程，
讓小朋友在娛樂中了解，有機、生態、環保的重要，愛護大地、愛護地球，就是救自己。
（青蛙、蝴蝶、菱角鳥，都是有情眾生，我們要愛護牠們，禁用農藥化肥）
（原在台北高薪高科技的阿姨，也到園區當起農夫-護大地，健康儉樸過生活）
（小草功能多-保土、護土、養土，大家要愛惜牠們-不能使用除草劑）
（我是快樂小小鳥，因為吃了有毒的穀子.蟲~而失去了生命）
（貓頭鷹老師說：食物鏈.食物網~不要讓「今日鳥類，明日人類」的事發生）
如果不想「今日鳥類成為明日人類」，就要禁止毒入土、食物，更要珍惜、感恩大地。
認識了薄荷、甜菊、香茅、蘿勒、天竺葵、薰衣草…等多功能草本植物
（最快樂的一站-吃毛豆、飲草茶-健康.營養又好吃）
兩棵百香果樹，沒有施肥；
只因為是有機的土地，一顆顆如小燈籠般的豐碩果實，搭成了一條綠色的星光大道。
自然天成的藝術作品
（野花撐開傘、蝴蝶飛又飛，空氣真新鮮）
三個小姐姐很喜這個可愛的小朋友
快樂、充實、有意義的一天，學到了《惜福》和《感恩》
《拾穗》是法國巴比松派畫家讓-弗朗索瓦·米勒最著名的作品之一，繪於1857年。《拾穗》指農民需讓貧苦人撿拾收割後遺留穗粒以求溫飽。該畫除了描繪3名農婦在金黃色麥田撿拾麥穗情景外，其金黃陽光、彎腰等細節，另外呈現「英雄史詩般的崇高意境」。此畫目前存放在巴黎的奧塞美術館中。
